O Tierra de Lechuzas Semillón 2022 é um vinho branco argentino produzido com uvas orgânicas de uma micro parcela de Semillón, localizada em Tupungato, Mendoza. Este vinho se destaca pela acidez elevada e notas minerais bem marcadas, com uma produção limitada de apenas 1.700 garrafas.
La Florita é uma homenagem à matriarca da Família Badaloni, Flora Prescenda de Romano, exemplo de trabalho, amor e dedicação. A casa de Flora era um ponto de encontro familiar, e seus netos, Juan Franco e Mauricio Badaloni, fundaram a vinícola inspirados por essas histórias. A produção é focada na pureza da natureza local e na expressão do Terroir de Tupungato, uma região reconhecida por seus vinhos de alto nível. O enólogo Adrian Toledo, terceira geração de vitivinicultores, busca elegância e equilíbrio em seus vinhos.
Este vinho apresenta coloração amarelo palha com toques esverdeados, indicando jovialidade. Os aromas cítricos e herbáceos incluem notas de suco de limão tahiti, abacaxi fresco, pêssegos frescos, tomilho e hortelã. Em boca, tem corpo médio com textura oleosa, proveniente do trabalho longo com as borras finas. É super fresco, com alta acidez, baixo teor alcoólico e deixa a boca com vontade de mais um gole.
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Um branco delicioso para ser servido com pescados magros cozidos, crudos de peixe fresco, saladas temperadas com frutas como manga e avocado.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 5ºC e 8ºC. Colocar o vinho em um balde de gelo por 30 minutos é suficiente para atingir essa temperatura. Mesmo aquecendo um pouco na taça, o vinho mantém seu equilíbrio e se torna ainda mais aromático.
6 a 8 meses com as borras em inox.
