O Royal Road Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho argentino 100% Cabernet Sauvignon, produzido em vinhedos de solo aluvial argiloso com 30 anos de idade, irrigados por gotejamento. A colheita é manual em pequenas caixas, com seleção de cachos e retirada total dos grãos. O vinho passa por uma maceração pré-fermentativa de 48 horas, seguida por 14 dias de fermentação malolática completa.
As raízes da Gauchezco Vineyard & Winery começam num vinhedo histórico, fundado em 1881 pelo então Governador de Mendoza, Tiburcio Benegas, em Barrancas – Maipú. Foi neste local onde as primeiras uvas de qualidade premium foram plantadas na Argentina. A família Anesi comprou este vinhedo ideal, tornando-o sinônimo de vinho de classe mundial. Hoje, a produção está focada nas principais regiões da Argentina: Maipú, Vale do Uco na Província de Mendoza e Cafayate na Província de Salta.
Este Cabernet Sauvignon apresenta coloração rubi violácea, com aromas intensos de cerejas negras em compota, notas de cassis e especiarias como pimenta negra. Em boca, é seco, com um primeiro ataque de sabores adocicados, bom corpo, boa acidez e taninos macios. É um vinho tinto jovem e potente, com tudo que um Cabernet argentino precisa para se destacar nesta faixa de preço: potência de aroma, maciez de taninos e bom corpo.
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Perfeito para steaks à moda americana, com especiarias explodindo no preparo. Também combina bem com uma mesa de queijos e embutidos.
A temperatura de serviço ideal é entre 12ºC e 17ºC. Dê preferência para taças maiores onde o vinho possa respirar na própria taça durante o jantar.
Sem passagem por madeira.
