O Paisajes de los Andes Sauvignon Blanc 2023 é um vinho branco chileno, leve, seco e fresco, com aromas de maracujá verde e grama cortada. As uvas são colhidas e vinificadas separadamente, e o blend dos terroirs é feito após a vinificação de cada lote. A fermentação ocorre em tanques de inox, com controle de temperatura.
Paisajes de los Andes é um projeto destinado ao mercado brasileiro, feito sob medida para a Wine&Co. Gabriel Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por tornar este projeto realidade. São vinhos leves e alegres, com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades. Os vinhedos estão localizados no Valle Central, especificamente em Cachapoal e Colchagua, regiões influenciadas pelos Andes e pelas brisas da costa. O clima é mediterrâneo semi-árido, com dias quentes e noites frescas, e os solos variam entre argila, calcário e areia.
Apresenta coloração amarelo palha com reflexos verdeais. Os aromas são limpos, com notas de maracujá verde, raspa de limão Taiti e grama cortada. Em boca, é leve, seco, com boa acidez e refrescância. Este Sauvignon Blanc jovem valoriza a expressão varietal da fruta, destacando o frescor em primeiro lugar.
.jpg)
Perfeito para aperitivos e como welcome drink. Pode ser servido ao lado de uma salada verde com molhos cítricos à base de limão ou aceto balsâmico.
Sirva bem gelado, com temperatura de balde de gelo, 3ºC ou menos.
Sem passagem por madeira.
