O Gauchezco Estate Rosé 2022 é um vinho rosé argentino, elaborado com um blend de uvas Malbec (60%) e Mourvedre (40%). Produzido por prensa direta, passa apenas 4 horas em contato com as cascas para obter sua coloração provençal. É um vinho delicado, com bom balanço de fruta vermelha ácida e corpo leve.
A Gauchezco Vineyard & Winery tem suas raízes em um vinhedo histórico, fundado em 1881 pelo então Governador de Mendoza, Tiburcio Benegas, em Barrancas – Maipú. Este local é famoso por ser onde as primeiras uvas de qualidade premium foram plantadas na Argentina. Atualmente, a vinícola está focada nas principais regiões vitivinícolas da Argentina: Maipú e o Vale do Uco na Província de Mendoza, e Cafayate na Província de Salta.
Coloração rosa pink, com aromas de morango e cereja ácida, notas de cassis e especiarias completam os aromas com o toque da Mourvedre. Em boca é de corpo leve, com muito sabor de fruta vermelha e acidez média mais. Os 14,5% de álcool estão bem integrados com a potência de fruta e a boa acidez do vinho.
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Peixes brancos grelhados com pouca gordura e aves assadas ao forno harmonizam bem com este vinho.
Balde de gelo é o caminho. Beba em temperatura bem baixa, sirva em taças menores para poder conservar melhor a temperatura ideal do vinho.
Sem passagem por madeira.
