O Gauchezco Estate Pinot Noir 2022 é um vinho tinto argentino elaborado com uvas de Barrancas, Maipú, próximo à capital Mendoza. As parreiras têm idade média de 25 anos e são plantadas em solo com areia e argila. As uvas são colhidas à mão, 100% desengaçadas e fermentadas em tanques de inox com leveduras selecionadas.
As raízes da Gauchezco Vineyard & Winery começam num vinhedo histórico, fundado em 1881 pelo então Governador de Mendoza, Tiburcio Benegas, em Barrancas – Maipú. Foi neste local onde as primeiras uvas de qualidade premium foram plantadas na Argentina. O sonho da família Anesi se tornou realidade quando eles finalmente compraram seu vinhedo ideal no local lendário que agora é o Vinhedo Gauchezco. Com incansável dedicação, eles continuam a tornar esta gloriosa propriedade histórica sinônimo de vinho de classe mundial. Hoje, a produção está focada nas principais regiões da Argentina: Maipú e o Vale do Uco na Província de Mendoza e Cafayate na Província de Salta.
Um Pinot com muita concentração de fruta madura como morango e cereja em calda com canela, rosas e anis estrelado. Em boca tem corpo médio, poucos taninos e acidez média. Por ser de um clima mais quente, o resultado é um Pinot mais concentrado, com muita força de fruta madura e cheio de especiarias. Ótimo para quem está entrando no mundo do vinho pois tem poucos taninos e uma acidez gostosa.
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Perfeito para crudos de carne vermelha e embutidos condimentados como chistorras. É o famoso vinho versátil, que pode começar como welcome drink e acompanhar toda a refeição.
A temperatura de serviço ideal é entre 12ºC e 17ºC. Dê preferência para taças maiores onde o vinho possa respirar na própria taça durante o jantar.
Sem passagem por madeira.
